segunda-feira, 24 de dezembro de 2012


"Bolo de Chocolate de Natal"

- Bolo de chocolate negro;
- Recheio de ovos moles caseiros;
- Cobertura de ganache de chocolate negro;

Decoração:
- Ganache de chocolate negro;
- Chantilly caseiro;
- Triângulos de chocolate branco;
- Flores de Natal de açúcar;

"Doce de Natal"

- Creme de leite condensado;
- Creme de chocolate;
- Chantilly caseiro;

Decoração:
- Raspas de chocolate preto;
- Triângulos de chocolate branco e preto;


"Bolo Branco de Natal"

- Bolo de iogurte;
- Recheio de ovos moles caseiro;

Decoração:
- Pasta americana branca;
- Chantilly caseiro;
- Flores de natal de açucar;

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012


"Bolo de aniversário quadrado"

- Bolo de chocolate;
- Recheio de ovos moles caseiro;

Decoração:
- Mousse de chocolate preto (80% cacau);
- Raspas de chocolate branco;
- Placas triangulares de chocolate branco e preto;

"Bolo de Natal"

- Bolo de iogurte;
- Recheio de creme de natas caseiras;

Decoração:
- Ganache de chocolate preto (80% cacau);
- Raspas de chocolate branco;
- Flores do natal de açucar;

domingo, 25 de novembro de 2012



"Bolo Kamasutra"


Bolo vermelho:
- Bolo de Chocolate;
- Recheio de Chantilly caseiro;
- Cobertura - pasta americana com aroma de limão;
- Glâce Real s/corante;
- Morangos frescos;

Bolo preto:
- Bolo de Iogurte;

- Recheio de Chantilly caseiro;
- Cobertura - pasta americana com aroma de limão;
- Glâce Real s/corante;


quarta-feira, 14 de novembro de 2012


"Bolo de Aniversário Branco"

- Bolo de iogurte;
- Recheio de creme de leite;

Decoração:
- Ganache de chocolate branco;
- Raspas de chocolate branco;
- Rosas de açúcar vermelhas;

domingo, 4 de novembro de 2012


"Semi-frio de Nata"

- Base de bolacha "Torrada";
- Creme de leite condensado e natas;

Decoração:
- Telhas de chocolate (80% cacau) com nuts;

sábado, 20 de outubro de 2012


"Bolo de Aniversário com pasta de açúcar e rosas"

- Bolo pão de ló caseiro;
- Receio de ovos moles;

Decoração:
- Pasta de açúcar - cor preta;
- Rosas de açúcar vermelhas;
- Chantilly caseiro;

sexta-feira, 14 de setembro de 2012



"Delicia de Chocolate"

- Bolo de chocolate;
- Recheio de natas caseiras;
- Cobertura de ganache de chocolate negro;

Decoração:
- Morangos frescos;
- Chocolate negro;
- Canudos de chocolate negro;

sábado, 25 de agosto de 2012


"BOLO AFTER EIGHT"

- Bolo de chocolate;
- Recheio de mousse de chocolate de menta;
- Cobertura - ganache de chocolate preto;

Decoração:
- Bombons de chocolate branco;
- Canudos de chocolate branco;

sábado, 30 de junho de 2012


"Bolo de aniversário"


- Bolo de pão de ló;
- Recheio de ovos moles;
- Cobertura de chantilly caseiro;


Decoração:
- Placas de chocolate (80% cacau);


quinta-feira, 28 de junho de 2012


"Charlotte de Chocolate"

- Bolo de chocolate;
- Recheio de mousse de chocolate negro;
- Cobertura ganache de chocolate negro;

Decoração:
- Canudos de bolacha;

quinta-feira, 21 de junho de 2012

 Bolo de Chocolate e Morango


- Bolo de Chocolate;
- Recheio de Creme de Morangos frescos;
- Cobertura - Ganache de chocolate;

Decoração:
- Chantilly caseiro;
- Morangos frescos;
- Telhas de chocolate (80% cacau) com nuts;



"Doce de Morango"


- Gelatina de Morango;
- Creme de Morangos frescos;
- Chantilly caseiro;

Decoração:
- Morangos frescos;
- Telhas de chocolate (80% cacau) e nuts;


terça-feira, 12 de junho de 2012

"Doce da Casa"


-Creme de leite condensado;
- Bolacha embebida de café;
- Natas batidas;


Decoração:
- Telhas de chocolate negro e amêndoas;
- Raspas de chocolate; 

Bolo com telhas de chocolate e morangos


- Bolo de iogurte;
- Recheio de creme de leite condensado;
- Cobertura de chantilly caseiro;


Decoração:
- Morangos frescos;
- Telhas de chocolate de caramelo e nuts;

Bolo "Apple" 

Decorado com pasta de açucar


Bolo branco:
-Bolo pão de ló c/recheio de chantilly caseiro;

Bolo preto:
- Bolo de chocolate c/recheio de brigadeiro;

Bolo "Barco Pirata" 

Decorado com pasta de açucar


-Bolo de iogurte aromatizado;
- Recheio de chantilly caseiro;

Bolo de chocolate com ganache de chocolate e morangos


- Bolo de chocolate;
- Recheio de creme de leite condensado;
- Cobertura - ganache de chocolate;


Decoração:
- Chantilly caseiro;
- Morangos frescos;

Bolo mousse de chocolate


- Bolo de chocolate;
- Recheio de ganache de chocolate;
- Cobertura de mousse de chocolate;

Decoração:
- Telhas de chocolate e amêndoa (80% cacau);

Bolo Branco


- Bolo de iogurte;
- Recheio de creme de leite;
- Cobertura de chantilly;

Decoração:
- Telhas de chocolate de caramelo e nuts;

Charlotte de Chocolate

Kit kat / m&m's


- Bolo de iogurte aromatizado;
- Recheio de chantilly caseiro;
- Cobertura de ganache de chocolate;

Decoração:
- Chocolate kit kat's;
- Chocolate m&m's;

                    

Charlotte de Natas


- Base de pão de ló;
- Camada de creme de leite;
- Camada de natas caseiras;

Decoração:
- Palitos la reine;
- Raspas de chocolate;